先日、小浜の谷芳農園さんにお願いしたら、こんな立派な大輪の百合を持って来てくださいました。
蕾でしたが咲くと、ピンク色の百合がとても豪華で華やかです。
只今満開で、お客様のお出迎えをしています。

フロントでお出迎えのお花です。
蕾で頂いた百合が🌺
花咲くと八重の百合の花でした🌸
お越しいただいたお客様はこれ百合❓とビックリ😲
華麗な百合が素敵ですね🎵
お客様のお越しをお待ち致しています。

寒い日は鍋料理で温っまりませんか。
蟹鍋、地魚たっぷりの海鮮鍋もおいしいですよ～！
蟹を食べた後の〆の雑炊は蟹のだし汁がきいて旨いですね～🦀🦀🦀
昨日の夕日は飛行機雲と夕日が綺麗でした🌇
夕日ヶ浦にお出かけしませんか。
お客様のお越しをお待ちいたしています。

「セコガニ」＝丹後では「こっぺ」と言いますが、もうすぐ禁漁になって食べれなくなる時期が近づいてきました。
当館では茹でガニにこの時期コッぺをご用意していますが、皆さん大きくて卵もいっぱいで美味しいわーと
初めて食べたけど美味しいカニですねーと
喜んでいただいています。
今日も大きなコッペを茹でていました。
女将もコッぺ大好きでお客様に簡単コッペの食べ方をご説明しています。
今週末の２０日２１日のお部屋に空きが出ました。
夕日ヶ浦にお出かけしませんか。
お客様のお越しをお待ちいたしています。

今日はお風が吹いてうて寒くなりました。こんな日はお鍋料理で温まって下さいね🦀🦀🦀

地蟹も食べたいけどご予算が･･･というお客様に人気のタグ付活松葉ガニ1.5杯+北洋産ズワイガニ1杯☆プランです。
焼きガニと茹でガニ(今はセコガニで1月中旬より松葉に変更)はタグ付きの地蟹でご用意させていただきます。
カニ鍋は冷凍ですが、特製のお出汁で食べるしゃぶしゃぶは美味しいね～と喜んでいただいている人気のお料理です。
当館自家製のおばあちゃんの一味と大分直送の柚子ごしょうで、お召し上がり下さいませ。
丹後の海は美味しい～がいっぱいです♪お楽しみ下さい♪

タグ付き松葉ガニも食べたいけど、
お魚も美味しい時期なので、
あぁ―どっちも食べたいというお客様に人気のプランです🦀🦀🦀
名物「蒸しがに鍋」で地蟹の旨みを堪能し、
さらに地元の港で水揚げされた新鮮な地魚6種のお造りを盛り合わせに。
脂ののった高級魚「のど黒の煮付」も付いた、
海の幸を満喫いただけるコースです。
当館の名物「蒸しがに鍋」は、先代漁師の想いを受け継いだ一品です。
捌きたての生ガニを秘伝のだしで一気に蒸し上げるので、カニの旨味を余すことなく引き出します。
蒸し上げたカニは、水っぽさがなく、身はぷりっぷり。
宿主が食して頂きたいお鍋です🦀🦀🦀

丹後の海の生き物たちです☆海は自然の不思議がいっぱいです☆　
当館の玄関にあるアオイ貝とタコブネです。
お客様ほこれを見ると欲しいなぁ―と　運が良ければ拾ってこられるお客様がおられます。
これは、日本海が時化た時に浜にうちあがってきます。タコの仲間で雌にかぎって貝殻をもっています。小さいのは浜で拾った貝で、大きいのは定置網に入っていました。
タコは8本の足を持っていますがそのうちの2本の足が変化してうちわ状の膜になり、膜の内側に貝殻を作ります。
この貝殻は雌が卵を産み孵化するまでの保育器として使われます。不思議ですね。

本日のお客様の、人気NO1タグ付き松葉ガニ２､５杯プランのセコガニと活カニ刺しです。
丹後ではコッペガニと言い今の時期はたくさん卵を持った雌の蟹です🦀🦀🦀
当館では大きな活コッペを仕入れ湯がいてお出ししています。
お客様には「大きくて旨いね」と喜んでいただいています。
1月からは禁漁となり、年内でしか味わう事の出来ない貴重な蟹を味わってみませんか🦀🦀🦀
お待ち致しています。

本物の松葉ガニが食べたいけど量が多くて食べきれないというお客様のお声から生まれたプランをご紹介します🦀🦀🦀
NEWプラン＜タグ付活松葉ガニ1.5杯コース＞です。
【名物焼き蟹＆蒸ガニ鍋付】サイズは小さめに活松葉蟹だけを量控えめでご用意致します。
地魚のお造りがついてお客様にはお得で美味しい！と好評です。
当館の名物「蒸しがに鍋」は、先代漁師の想いを受け継いだ一品です。
捌きたての生ガニを秘伝のだしで一気に蒸し上げるので、カニの旨味を余すことなく引き出します。
蒸し上げたカニは、水っぽさがなく、身はぷりっぷり。
宿主が食して頂きたいお鍋です🦀🦀🦀

１１月１９日の夕日ヶ浦です。
昨日のお昼から風が吹いてきました。
また白波がたって海は冬の日本海です。ミゾレが降って寒い日でした。
こんな寒い日は、お鍋料理がいいですよね！
蟹のお鍋で温まってくださいね(^^♪
蒸ガニ鍋で食べて頂く松葉ガニです。
蒸しあげるとトロっとしたカニ味噌が絶品です。
昨日のお客様も美味しいねぇ～と😊
喜んでいただけて良かったです🦀🦀🦀

11月15日の夕日ヶ浦の夕日です🌇
いいお天気で久しぶりに少し温かいようなそんな一日でした。
そんな日は夕日も綺麗ですね。
夕日が沈んだ後もね。
浜辺にはたくさんの方が夕日を見に来られていました。
家のお客様も喜んでいました。
こんな日は夕日ヶ浦にお出かけください。