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【自家製ドリンク】紫蘇ジュース!

今年もお客様に夏を元気でリフレッシュしていただきたく夏シーズンの間、
ロビーにて自家製ジュースをフリードリンクとしてご準備しております。
今の時期は赤紫蘇で、お客様に美味しいね~とか元気になれそうと喜んでいただきました。

【昨日の夕日】7月14日の空室のご案内!

昨日の夕日ヶ浦です!
午前中は雨でしたが昼から晴れて少しだけ夕日を見ることができました。
時間がたつにつれいろんな雲の景色を見ることができお客様に喜んでいただきました。

天気予報では今日は曇りのち雨ですが晴れています。今日も夕日が見れます様に~(^^♪
今週末の7月14日は3部屋空室があります。海遊びをしませんか?
夕日ヶ浦にお出かけくださいませ。お待ち致しています。

【旬の逸品】新海荘のトロ箱料理!

定置網漁で獲れる魚貝類を入れる“トロ箱”をイメージして「トロ箱御膳」をご用意しています。
もちろんトロ箱は「新海荘」の箱です。
今日はマグロ(シビ)の卵の煮付け入りでした。
アコウダイのしゃぶしゃぶと伊佐木の藻塩焼きとハバ入り釜飯が付いています。
この時期でしか味わうことのできない海の幸に喜んでいただきました。

【旬の逸品】自家製トコロテン突きの体験!

明日から7月!夕日ヶ浦の海開きです。
いいお天気で無事海開きができます様に~!
明日から夏料理でトコロテンを作りました。
天草をコトコトと2時間ぐらい炊き出来上がりです。
今年もお客様に突く体験をしていただきながら当館オリジナルのたれで召し上がっていただきます。

【旬の逸品】活イカのお造り!

この時期は夕日が沈むと水平線に点々と灯りが並びます。
イカ漁の時期でイカ釣り船の幻想的な漁火を見ることができます。
夏は白イカの季節なんですよ~!
昨日お泊りのお客様より「活イカのお造り」のご注文を頂きました。
ここ浜詰漁港で獲れた白イカでご用意いたしました。
コリコリと甘みがあり美味しい~!と、特にゲソの吸盤が吸い付いてきます。
活きたイカでないと味わうことができません。
今しか味わうことができない活イカはお電話にてお問い合わせくださいませ。

【旬の逸品】丹後産とり貝を食してみませんか?

今日もとり貝プランでご予約を受け賜わりました。
大きな丹後産のとり貝にびっくりしていただきました。
お造りと炭焼きでご用意いたします。このプランは6月で終わりとなります。
一年に一度この時期でしか味わうことのできないとり貝を食してみませんか?
お待ち致しています。

【旬の逸品】夏限定アイスブレーカーが入荷!

今年も木下酒造さんの「夏限定のアイスブレーカー」の販売が始まりました。
このお酒ロックで飲むと美味しくてお客様に人気のお酒です。
先日お客様におススメすると「おいしー」と絶賛されていました。
京丹後では、次々と夏限定のお酒が出てきてお酒の好きな方にはたまりませんなぁー(^^♪
明日からは丹後天酒まつりもあります。この機会に丹後のお酒を楽しんでみてください。