【旬の食材】丹後産「とり貝」と「岩ガキ」は絶品です

お客様に人気の「丹後とり貝」✕「岩牡蠣」✕「活鮑」✕「さざえ」♪贅沢貝4種の海鮮炭火焼きプランです。
お造りは旬の地魚ととり貝入りの6種盛りで内容はきてのお楽しみ。

丹後とり貝は京都の豊かな海で大切に育てられ一般の天然とり貝に比べると肉厚で一回り以上大きくなります.
ぜひこの機会に「丹後とり貝」ご賞味下さいませ。
この時期でしか味わうことのできない丹後のとり貝です。

【昨日の夕日】明日のお部屋に空きがあります。

昨日はいいお天気でしたが、浜風は涼しく爽やかでした。
連休の間は浜辺はたくさんの方でブランコも列ができ混んでいましたが、
昨日はゆっくりとした海岸でいた。
夕日を見るなら今が良いですよ。
お天気のいい日は夕日ヶ浦にお出かけください。
明日のお部屋に空きがあります。
夕日と温泉と海の幸を満喫して下さい。

お客様もお越しをお待ちいたしています。

【旬の食材】今が旬の桜鯛と若芽のしゃぶしゃぶ

夏に産卵期を迎える真鯛は、この時期になると体の色が赤色からピンク色に変わるので桜鯛と言います。

当館では桜鯛とふぐとワカメのしゃぶしゃぶをご用意しています。

お客様には美味しいねぇーと喜んでいただいています。

今が旬のお料理を食してみませんか?

【昨日の夕日】明日のお部屋に空室あります

今日もいいお天気の夕日ヶ浦です。
昨日は雲一つもなくいいお天気で夕日もキレイに沈みました。
沈んだ後のマジックアワーとたくさんの漁火がきれいでした。

今日はどんな夕日が見れるかな。
明日のお部屋に空きがあります。
お待ちいたしています。

【旬の逸品】丹後産とり貝の出荷開始

昨日より丹後産とり貝の出荷が始まりました。
当館でもとり貝プランをご用意しております😉
(※別注でのご用意も可能です‼︎)
特大のとり貝(1個)を
お造りと炭火焼きでお召し上がりいただけます✨
肉厚で甘味のあるとり貝をぜひお楽しみくださいませ。

【旬の逸品】丹後の岩ガキの出荷始まる

4月12日より丹後産の岩ガキの出荷が始まりました。

丹後の岩ガキは今から夏にかけてが旬となりこの時期しか味わう事が出来ません。



特に丹後産育成岩ガキは、河川から供給される栄養素をとりいれて育った豊かな植物プランクトンを食べて大きく育ちます。

また身も大きく味も濃厚となります。

海のミルクといわれる栄養たっぷりの岩ガキをご賞味くださいませ(^^♪

【旬の食材】筍とハバ飯

筍を頂いたので筍入りハバ飯を炊きました。
わらび、こごみ、タラの芽、筍を頂き嬉しいです。
春しか味わうことのできない旬の山菜は大地の恵み。
山菜を食べて元気に旅をお楽しみください