雪が融けて、春の訪れを告げる山菜「ふきのとう」が取れ始めました
芽を出していたので！と言って、持ってきていただきました。
自然の恵みを食べて元気に
カニの天ぷらと一緒にご用意致しました。
カニの天ぷらと一緒にご用意致しました。美味しい山菜の時期が近づいてきて楽しみです
【旬の逸品】春の訪れを告げる山菜
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【春プラン】天然地海老のお造り４種食べ比べ♪活鮑の踊り焼きも！
【春／限定】天然地海老のお造り４種食べ比べ♪活鮑の踊り焼きも！ ＜地海老会席プラン＞
春は4月6日より5月31日までは丹後の底引網で獲れた地海老尽くしプランを始めます。
珍しい地元でしか食べられない海老などをはじめ、
会席にエビをたくさん散りばめた、
この時期だけしか食べられない地海老会席コースです。
・幻の海老とも称される「鬼海老」
・ねっとり甘い「白海老」
・濃厚な旨みの「甘海老」
その他「縞海老」や「牡丹海老」など
※水揚げ状況により内容は変わります。
産地だからこそ叶う、鮮度と甘み。
それぞれ異なる食感と旨みの違いをお楽しみください。
【3月はお得】松葉カニ料理の食べ納め
【3月はお得に松葉ガニの食べ納め】
松葉ガニ漁も3月20日で終わりとなります。
当館では最終のカニを活蟹で仕入れて3月末まで食べて頂けるよう致します。
当館オリジナルの蒸ガニ鍋は漁師の先代が試行錯誤しながらのお鍋です。
生きた蟹でしか作れないお鍋でお客様に人気です。
この蒸ガニ鍋の付いたプランを2,200円値引でご用意致します。
この鍋で蒸し上げるカニ味噌はトロ～りとしていて旨い！とお客様の声｡｡｡味わってみませんか？
【体験情報】京丹後で甘～いイチゴの摘み取り体験🍓
当館より車で１５分のところにある、大人気のFarmおかよしさんの
「イチゴ摘み体験」が２月7日よりOpenしています。
高設栽培ですので、大人も子供も、楽に楽しむことができます。
大粒で甘みの強いイチゴで当館ではデザートで召し上がっていただいています。
お客様に人気のイチゴです
当館の孫たちも大大大～好きで楽しみと言ってます～
大大～好きで楽しみと言ってます～
【お得な情報】当館オンラインショップのご案内
「日本の小宿2026」の受賞をいただいた感謝を込めて、人気の訳あり活松葉ガニ（ボイル／約600g～700g）通常13,000円を11,000円の記念価格・数量限定にてご用意致します♪♪
新海荘オンラインショップにて販売しています。
まだまだ寒い日が続きますのでお鍋はいかがですか
皆さんが蟹を囲んで喜んで食べて頂けると幸いです
【旬の食材】蛍烏賊が獲れ始めました🦑
【御礼】お客様に感謝いたします
この度、当館は
「日本の小宿2026」の10宿に選ばれました。
先日行われた表彰式には若旦那が参加しました。
日頃よりご利用くださっているお客様のおかげです💗
心より感謝申し上げます
今後も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い致します🙇
また感謝の気持ちを込めまして、オンラインショップにて人気の商品を数量限定の特別価格でご用意致します。
ぜひこの際にお買い求め下さいませ！！😍
【タグ付き松葉ガニ】オリジナルカニ料理
【蒸し焼きがに】
捌いてすぐの松葉蟹を包み
高温で焼き上げる蒸し焼きがに。
蟹の旨味、香りを逃すことなく堪能できます！！
濃厚なカニ味噌、ぷりぷりの身をご賞味くださいませ😋
甲羅酒もお楽しみいただけます🍶🍶
昨日のお客様の焼きがにです。1Ｋ弱の蟹の爪は太くて身はぷりぷり🦀
松葉ガニ漁は3月20日で禁漁となります。
今シーズンの食べ納めをしませんか。
【交通情報】今年も大阪からの「かに直行バス」運行しています♪
今年も【大阪】と【夕日ヶ浦】を結ぶ、かに直行バスは運行しています！
▶往路(大阪→夕日ヶ浦・網野)
難波→大阪梅田→新大阪北口→
レイクサイド琴引→アミティ丹後→佳松苑→花ゆうみ
▶復路(夕日ヶ浦・網野→大阪)
海鮮食堂うみのうた→アミティ丹後→レイクサイド琴引→
新大阪北口→大阪梅田→難波
当館へのお越しは「花ゆうみ」で下車下さい。
雪が心配なお客様等には大変便利ですよ！
ご予約は当館までお電話くださいませ。
詳しくは資料をご覧ください↓↓
2025年 かに直行バス詳細.pdf
【蒸ガニ鍋】寒い日はお鍋料理で温まってね
大雪の予報で寒くなってきました。
こんな日はお鍋料理で温まって下さい。
当館の名物「蒸しがに鍋」は、先代漁師の想いを受け継いだ一品です。
タグ付きの松葉ガニを当館オリジナルの調理法で召し上がっていただきます。
捌きたての生ガニを秘伝のだしで一気に蒸し上げるので、カニの旨味を余すことなく引き出します。
蒸し上げたカニは、水っぽさがなく、身はぷりっぷり。
特にカニ味噌は濃厚で美味しいですよ～🦀🦀🦀
また〆の雑炊は、蟹の出汁がでて何杯でもお代わりしたくなります🍲
