All posts by shinkaiso

【ご案内】当館の営業日について

いつも当館をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。

昨日、緊急事態宣言が延長となりました。
当館におきましても営業日（宿泊・宴会含む）を６月末まで
金～日曜日のみの営業とさせて頂きます。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解ご協力をお願いします。

※今後の新型コロナウイルス感染者の状況次第では延長・短縮もあり得ますので、
　　その際は、再度お知らせ致します。

新海荘　若旦那

【ご案内】丹後とり貝の出荷再開について

嬉しいお知らせ😄❢
先月より発育不足の為、出荷停止となっていました「丹後とり貝」ですが
5/9（日）より出荷が再開されます！👏
GW期間中にご予約頂きながらも、お断りしておりましたお客様大変申し訳ありませんでした。
6月末まではご用意できるかと思います🙇

緊急事態宣言発令下ではありますが、ぜひこの機会に「丹後とり貝」ご賞味下さいませ🎵

 

新海荘　若旦那

 

【旬の逸品】飛魚の季節到来❣

夏の訪れを感じる魚「飛び魚」が獲れ始めました。
別名「アゴ」と言い、大きいのは角アゴで小さいのは丸アゴ(トンボ)と呼び、
お造りや身を叩いて団子汁にします。美味しいです。
また、海藻を食べて育つ「サザエ」は海藻が豊富に獲れる冬から春にかけて
身が肥えて美味しいです。
初夏から旬を迎える「白イカ」が獲れ始め、
日本海の風物詩「漁火」が見られるようになりました。
白イカは甘みがあり程よい歯ごたえが絶品です。
丹後の旬を味わってみませんか？お待ち致しています。

【ご案内】GW期間中の周辺観光について

いつもブログをご覧頂きありがとうございます。

GW期間中、京都府においては緊急事態宣言が発令されています。

京丹後市内の各観光施設についても、通常と営業が異なる場合がございます。
下記のサイト内にて予めご確認の上、お越し下さいますようお願い致します。

夕日ヶ浦海岸におきましても、ビーチブランコ「ゆらり」・夕日の丘公園（文字モニュメント）は
新型コロナウイルス感染予防対策の為、5月11日までご利用頂けません。

大変なご不便とご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解とご協力をよろしくお願い致します。

京丹後市内観光関連施設等の営業状況について（令和3年4月28日現在）

新海荘　若旦那　松本将輝

【ご案内】３回目の緊急事態宣言発令

いつも当館をご愛顧賜り誠にありがとうございます。

さて京都府全域を対象とした，緊急事態宣言が発令されました。
伴いまして，当館でも下記の内容に変更をし，営業を致します。
何卒ご理解とご協力を頂きますよう，よろしくお願い致します。

期間：２０２１年４月２５日（日）～２０２１年５月１１日（火）

・昼食，夜食とも（お食事のみのお客様）については休業致します。

・既にご予約済のご宿泊のお客様につきましては、食事等通常通りご利用いただけます。

・期間中の宿泊については１日５組までと致します。

※浜詰夕日ヶ浦海岸についても京丹後市の指導のもと、期間中は完全閉鎖しております。
ビーチブランコや夕日の丘公園，近隣の無料駐車場についてもご利用できません。

多大なるご不便をお掛け致しますが、ご理解とご協力を何卒よろしくお願い致します。
1日も早く新型コロナウイルスが終息し，以前の賑わいある温泉街に戻ることを心より願っております。

館主　松本 豊明

【旬の逸品】丹後産とり貝と岩牡蠣が入荷！

今日は曇りのち雨のお天気でしたが、夕方から晴れて少しの間でしたが雲から出てきました。
 
夕日と温泉と旬の海の幸🐟🦑🦐🐙で免疫力アップ💪日頃の疲れを癒してごゆっくりとお寛ぎください🙇
 
4月15日より「丹後とり貝」と「丹後岩牡蠣」の出荷が始まりました。日本一大きいと言われる丹後産とり貝を食してみませんか❓
 
この二大名物貝と旬の魚を使ったお料理でご用意致しています。

【旬の逸品】京丹後の郷土料理です！

「ハバ」と言う海草が獲れはじめました。この海草は「京丹後」百寿人生のレシピ
 
の中にもある「はばご飯」に入れるのですが、一度干してから炊き込みご飯にします。
 
磯の香りとハバの食感がとても美味しいです。京丹後の郷土料理です。
 
いろんな美味しい海の野菜（海草）がとれるのもジオの恵みですね。
 
当館では春の釜飯は、ハバご飯をご用意します。お客様に人気の逸品です。

【旬の逸品】お客様に人気の一品です！

今が旬の真鯛は色も鮮やかな桜色で、この時期の鯛は桜鯛ともいいます。
また３月末よりワカメ漁も解禁となり、４月からは桜鯛とワカメのしゃぶしゃぶでご用意致します。
ピチピチでコラーゲンたっぷりの鯛と、ミネラルたっぷりの
海の野菜＝ワカメで身体の中から美しくしましょう。