毎年お越しいただいているお客様が、今年で10周年という事でオリジナルＴシャツ持参でお越しいただき
家の若旦那にも作ってくださいました。
お揃いのＴシャツで「ハイポーズ」いつもありがとうございます。
また来年も皆さんの素敵な笑顔に会えますように♪お待ち致しています🙇
新年あけての初セリで仕入れてきたカニでご用意いたしました。
香ばしい香りの甲羅酒も人気です。

京丹後は酒処で酒蔵が五件もあります。
美味しいお米とお水があるから美味しいお酒が出来るんですね。
その地酒でカニ味噌入りの甲羅酒を作りました。
作っていると香ばしいかおりがたまりません。
カニ味噌が溶けて美味しそーですねー。
お客様の甲羅酒ですが、思わず飲みたくなります～(^^♪

新年あけましておめでとうございます。
旧年中はたくさんのお客様にご利用していただき誠にありがとうございました。
本年も当館にてごゆっくりお寛ぎくださいませ。
お正月三が日は今年一年お客様に幸多いい年となります様にと願い、当館おせち料理とお雑煮をお楽しみ頂いています。
またフロントでは振舞い酒をご用意致していますので、丹後のお酒をお楽しみください。

今年も後2日となりました。
毎日、おせち料理の煮しめ作りを忙しくしています。
玄関やロビーもお正月の準備が整いました。
お客様をお出迎えしています。

12月とは思えない位いいお天気で温かい夕日ヶ浦でした。
お日様があたり海はキラキラと輝いていました。
夕日も綺麗ですが日中の海も波があってキレイです。

今年は今のところ雪も降らずお客様には安心してお越しいただいています。
今シーズンのセコガニ(丹後ではコッペガニ)漁も後僅かとなってきました。
今年はテレビでカニが少子化と言われていますが、その貴重なメスのコッペの食べ納めをしませんか？
内子と外子は絶品です！

明日のお部屋に空きが出ました。
また年末の29日30日31日に空きがあります。
お電話にてお問い合わせくださいませ。
今からご計画のお客様のお越しをお待ち致しています。

当館自慢のオリジナル焼きガニです！
丸ごとカニ１匹を高温で包み焼きすることで、
カニの旨味も香りも逃すことなく堪能できます。
また丸ごと蒸し焼きにしているので、
カニの甲羅の身にはカニ味噌の旨味がからみ、
より濃厚な味わいになります♪♪

蕾で頂いた百合が咲いてきました。
鮮やかな赤や薄ピンクや白などが咲き華やかです。
京丹後の百合が素敵ですね🌸百合はここ網野町でたくさん栽培しています。
当館より近くに直売所があり、お泊りのお客様は百合を目当てにお越し頂く方もいます。
百合のお花がお客様をお迎えしています。

本日はカニも牡蠣もどちらも楽しむことができるプランのご予約を頂きました。
12月に入り久美浜産の牡蠣も大きくなってきました。
殻付きの牡蠣は陶板焼きで熱々を召し上がっていただきます。
むき身の牡蠣はお鍋で･･･〆の雑炊も美味しいです。

漁師である先代が考案した蒸しがに鍋です！
カニだけの出汁で食べたいという思いから生まれた料理です。
少量の秘伝出汁で蒸し上げるため、濃厚凝縮のカニ味噌は特に美味しいです！
お客様に一番人気の蒸しカガニ鍋料理です。