【春／限定】天然地海老のお造り４種食べ比べ♪活鮑の踊り焼きも！ ＜地海老会席プラン＞
春は4月6日より5月31日までは丹後の底引網で獲れた地海老尽くしプランを始めます。
珍しい地元でしか食べられない海老などをはじめ、
会席にエビをたくさん散りばめた、
この時期だけしか食べられない地海老会席コースです。
・幻の海老とも称される「鬼海老」
・ねっとり甘い「白海老」
・濃厚な旨みの「甘海老」
その他「縞海老」や「牡丹海老」など
※水揚げ状況により内容は変わります。
産地だからこそ叶う、鮮度と甘み。
それぞれ異なる食感と旨みの違いをお楽しみください。
