今年も梅干しを作る時期が来ました!

先日、小梅で梅干し作りをしました。
ヘタを取って、塩漬けしました。
今年は、夕日ヶ浦の翁の塩で浸けてみました。
赤紫蘇ができたら紫蘇の汁に浸けて出来上がりです。
お客様の朝食でご用意いたします。おいしくできますように~(^^♪

13325479_901545943288040_5346985673812853220_n