【蒸し焼きがに】
捌いてすぐの松葉蟹を包み
高温で焼き上げる蒸し焼きがに。
蟹の旨味、香りを逃すことなく堪能できます！！
濃厚なカニ味噌、ぷりぷりの身をご賞味くださいませ😋
甲羅酒もお楽しみいただけます🍶🍶

昨日のお客様の焼きがにです。1Ｋ弱の蟹の爪は太くて身はぷりぷり🦀
松葉ガニ漁は3月20日で禁漁となります。
今シーズンの食べ納めをしませんか。

今年も【大阪】と【夕日ヶ浦】を結ぶ、かに直行バスは運行しています！

▶往路(大阪→夕日ヶ浦・網野)
難波→大阪梅田→新大阪北口→
レイクサイド琴引→アミティ丹後→佳松苑→花ゆうみ

▶復路(夕日ヶ浦・網野→大阪)
海鮮食堂うみのうた→アミティ丹後→レイクサイド琴引→
新大阪北口→大阪梅田→難波

当館へのお越しは「花ゆうみ」で下車下さい。

雪が心配なお客様等には大変便利ですよ！
ご予約は当館までお電話くださいませ。

詳しくは資料をご覧ください↓↓
2025年　かに直行バス詳細.pdf

大雪の予報で寒くなってきました。
こんな日はお鍋料理で温まって下さい。

当館の名物「蒸しがに鍋」は、先代漁師の想いを受け継いだ一品です。
タグ付きの松葉ガニを当館オリジナルの調理法で召し上がっていただきます。
捌きたての生ガニを秘伝のだしで一気に蒸し上げるので、カニの旨味を余すことなく引き出します。
蒸し上げたカニは、水っぽさがなく、身はぷりっぷり。
特にカニ味噌は濃厚で美味しいですよ～🦀🦀🦀
また〆の雑炊は、蟹の出汁がでて何杯でもお代わりしたくなります🍲

12月でセコ蟹漁も終わりました。
当館の活けで仕入れたセコ蟹は1月11日で終了となりました。
今はタグ付き松葉蟹の茹でガニをお一人様1匹召し上がっていただいています。
松葉蟹漁も3月で終わりとなります。
この時期しか味わう事の出来ないカニ料理を食しませんか🦀🦀🦀