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【本日の夕日】お日様が出てきました!

こんにちは。今日の夕日ヶ浦です。

お日様が出てきて外が明るくなってきたので客室より撮ってきました。

只今16:30です。まだ夕日にはなっていませんが、雲に隠れるかもしれないので・・・パシャ!! 先日の寒さがウソの様なお天気になりました。

雪も解けてお客様も安心してお越しいただけるようになりました。

 

【旬の食材】この時期はタグ付松葉蟹ですよね!

当館では主人自らセリ場に出向き松葉蟹の買い付けをします。
柴山港で蟹を買い付けて30年になります。
そんな主人が仕入れてくる蟹を漁師である先代が考えた調理法でご用意しています。
一匹丸焼きの焼きガニと蒸しがに鍋はお客様に人気の料理です。
冬の日本海の荒波で育った松葉蟹は格別の味です。
是非、本物の蟹を召し上がってくださいませ♪

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【空室のご案内】今週末に空室があります!

今日はとても寒い日となりました。海は大荒れです。

こんな日はお鍋で温まってくださいね😄

年始明けて昨日より蟹の初セリがあり、当館社長も昨日と今日とカニを仕入れに行きました。

雌のセコガニが禁漁となり湯で蟹で召し上がっていただく松葉ガニを仕入れてきてさっそく湯がいていました。

これからは湯で蟹を松葉蟹でご用意させて頂きますね。

また今週末の金曜日、土曜日、日曜日のお部屋に空きがあります。

今からご計画のお客様のお越しをお待ち致しています。

【新年のご挨拶】あけましておめでとうございます!

明けましておめでとうございます。

本年も当館にてごゆっくりとお寛ぎくださいませ。

フロントでは京丹後のお酒と季節のお花でお客様をお出迎えしています。

お待ち致しています。

今シーズン最後のお客様に人気のセコガニを湯がきました。

外子もたくさん詰まった大きなセコガニです。

今シーズンは12月に入ってから不漁でしたが、来シーズンは豊漁であります様に!

【一年の感謝】ありがとうございました!

リニューアルオープン後、20周年を迎えることもでき、これもひとえに皆様のおかげだと実感しております。
来年度もより一層お客様にご満足していただき、旅の思い出作りにお力添えできますよう、スタッフ一同精進いたします。
2018年も当館にてごゆっくりとお寛ぎくださいませ。

皆様のお越しをお待ち致しています。

【本日の海】夕日ヶ浦は時化です!

今日も寒いですねぇ~!

こんな日はお鍋料理で温まってください。

お鍋と言えばこの時期「蟹」と「河豚」ですが、どちらも食べたいなぁーという方

におススメが4名様でカニコース2名フグコース2名でご用意できます。

ご予約の際にお問い合わせくださいませ。

今日の夕日ヶ浦は昨日から吹く風で大荒れです。

【オリジナル料理】本物の松葉ガニを食しませんか?

「本物の旨い蟹」を味わいたいグルメ志向なお客様におススメのプランがあります。
タグ付「柴山がに」を約3杯を使用しています。
蟹は全て料理長自らセリに出て、厳選したものだけを使用しお客様にお出しする直前にさばくので旨いです。
特にこのプランで一番のオススメは、名物の「蒸しがに鍋」で、さばき立ての活けカニから出る煮汁も、新鮮なミソも身も存分に味わえる一度食べたら忘れられない絶品鍋です!
本物の蟹を食べたい方におススメのプランです。

【本日の夕日】幻の活鬼海老を仕入れてきました!

今日もいいお天気で夕日がきれいでした。

お天気のいい日は夕日ヶ浦にお出かけくださいね(^^♪

うちの社長はいつも柴山にカニを仕入れに行きますが、今日は鬼海老のよー活きたのがあったので

仕入れてきたでー!と言って宴会のお造りでご用意しました。

この海老もっちりとしていて美味しい海老なんですよー!