～丹後の美味しい食材～

春の風物詩として知られている「蛍烏賊」が獲れ始めました。
このホタルイカ、日本海側の兵庫県で多く水揚げされます。
今日も仕入れてきました。朝食でご用意させて頂きますね。
今からのホタルイカ絶品です。わたくしも大好きです♪
　　　　　　　　　　　　　　新海荘　　女将
蛍烏賊_R