【本日の逸品】ピンクのタグ付柴山蟹!

今日の特選コースでご予約のお客様にご用意いたしました鍋用の蟹です。
特大で柴山タグのついたカニ味噌たっぷりの松葉蟹で、お皿からはみ出ています。
蟹はご準備する直前に捌くので生きがいいです。
特に当館オリジナルの鍋は、少量の秘伝だしを入れた土鍋で一気に蒸し上げます。
なので水っぽくなくて、ぷりぷりの身と濃厚な味噌がたまりません。
お客様に人気の鍋を一度ご賞味くださいませ。